Există multe tipuri de Baterie de bucătărie din oțel inoxidabil , iar cele mai comune sunt seria 200, seria 300 și seria 400. Clasificarea punctelor profesionale din oțel inoxidabil se bazează pe structura cristalină, inclusiv oțel inoxidabil feritic (430, etc.), oțel inoxidabil martensitic (410, etc.), oțel inoxidabil austenitic (304, etc.).

304 este un material comun în oțel inoxidabil. Are rezistență la temperaturi ridicate, performanță bună de procesare și rezistență avansată. Este recunoscut ca un fel de atingere directă cu mâncarea. Oțelul inoxidabil 304 este utilizat în mod obișnuit pe piață pentru a indica metoda 06Cr19Ni10, SUS304 etc., în timpul căreia 06Cr19Ni10 indică în general producția de standard național, iar SUS 304 indică producția de standard japonez. Robinetele din oțel inoxidabil 304 care sunt acum vândute online sunt, în general, etichetate 304 sau SUS 304.

Formula chimică a oțelului inoxidabil 201 este 1Cr17Mn6Ni5. Diferența principală dintre acesta și 304 este nichel-crom. 201 are 17 crom și 5 nichel, în timp ce 304 are 19 crom și 10 nichel. 201 este un material industrial cu o anumită rezistență la acid și rezistență la alcalii, dar performanța sa generală este mult mai mică decât cea a 304. 201 este utilizat în principal pentru fabricarea tuburilor decorative, tuburilor industriale și a unor produse trase la mică adâncime. Prin urmare, în conformitate cu standardul național, precum și cu propriile sale avantaje, utilizarea lui 304 este într-adevăr cea mai potrivită.